用料：
- 粉条 适量
- 肉末 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 蒜苗 适量
- 清水 适量
小贴士：
1.粉条吸水，加水量要大
2.炒粉条时注意不要糊锅
做法：
- 1. 干粉条加清水泡起来。
- 2. 把粉条泡软。
- 3. 泡软后捞出来。
- 4. 另起炒锅加油。
- 5. 加腌制好的肉馅儿煸炒。
- 6. 加粉条。
- 7. 加清水炖一会儿。
- 8. 加老抽上色
- 9. 加辣椒
- 10. 等炖出辣味儿后，加香葱末。
- 11. 加入香葱后翻炒一下即可出锅装盘
- 12. 粉条炒肉末成品图。谢谢观赏。