用料：
- 猪肉 120克
- 香芹 100克
- 胡萝卜 一个
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 蚝油 少许
- 辣椒油 少许
- 芝麻油 少许
- 葱 少许
- 生抽 少许
小贴士：
搅拌之前先把香芹用盐腌一下，会使香芹更好的入味。
做法：
- 1. 猪肉切丝，葱切末。
- 2. 锅内放油烧热，将葱末和肉丝下锅翻炒至变色。
- 3. 加入蚝油生抽调味。
- 4. 炒熟肉丝熄火备用。
- 5. 锅内烧开水，下切好丝的胡萝卜焯熟。
- 6. 焯熟香芹。
- 7. 香芹捞出后过凉水。
- 8. 香芹放入碗中，放少许盐搅拌均匀腌一分钟，然后放入胡萝卜丝和肉丝。
- 9. 放入其他调料搅拌均匀。
- 10. 装盘食用。