肉丝炝香芹的做法

• 1.猪肉切丝，葱切末。

• 2.锅内放油烧热，将葱末和肉丝下锅翻炒至变色。

• 3.加入蚝油生抽调味。

• 4.炒熟肉丝熄火备用。

• 5.锅内烧开水，下切好丝的胡萝卜焯熟。

• 6.焯熟香芹。

• 7.香芹捞出后过凉水。

• 8.香芹放入碗中，放少许盐搅拌均匀腌一分钟，然后放入胡萝卜丝和肉丝。

• 9.放入其他调料搅拌均匀。

• 10.装盘食用。