香煎鲅鱼的做法

• 1.鲅鱼水中洗净。

• 2.鲅鱼切片，1厘米左右，如图。

• 3.盆中加葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、味极鲜、老抽、盐、五香粉腌制1个小时。

• 4.把腌好的鲅鱼片放干面粉中，两面均匀沾上一层薄薄的面粉。

• 5.电煎锅预热加油，把鲅鱼放入煎。

• 6.煎至两面金黄就可以了

• 7.鲅鱼里的鱼籽我也没有浪费，加油炒干。

• 8.鲅鱼出锅。

• 9.炒好的鱼籽也很香啊！