鲫鱼:和胃 黄花菜:护眼明目、抗癌防癌
1.鲫鱼煎至两面微黄,黄花菜用温水泡发。
2.姜切片,香菜切段备用。
3.取大锅下入鲫鱼和黄花菜。
4.加入两倍的清水,加入适量食盐。
5.加入姜片
6.加盖小火熬煮。
7.待清水煮开至奶白色即可出锅
8.装洒上香菜。
鲫鱼做汤用的最好是保留鳞片(鱼老板告诉我的)怕腥的还可以加入少许料酒。
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