家常自制白灼虾的做法

• 1.鲜虾买回来把泥肠子用牙签挑出来不要，虾都是活着的，有些小残忍哟

• 2.把去除泥肠子的虾洗一下

• 3.准备好蒜米切末，姜2片切末，剩余2片待用，葱切细葱花

• 4.切好的配料放在一个小碗里

• 5.起锅放入清水开火，

• 6.水里放入适量盐，适量米酒，剩余的2片姜和部分葱全部放入水里烧开

• 7.水开了把虾倒入，

• 8.用锅铲稍稍翻动虾，让虾在锅里均匀受热，虾身卷曲变红后立刻关火，再焖1分钟捞出摆盘。

• 9.另起一口锅开火，放入适量植物油

• 10.油温烧热关火，把热油淋在备好的配料碗里，接着加入海鲜酱油，加入适量香油，蘸料就完成了，

• 11.可以完美上桌啦

• 12.先剥一个蘸些配料送在嘴里，品尝自制原汁原味的鲜虾，配上鲜美的蘸料和虾肉的鲜甜溢满整个口腔，味道棒棒哒