豆沙面包

豆沙面包
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作者:梦姝

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 200克
2克
豆沙 120克
酵母粉 3克
玉米油 20克

豆沙面包的做法

  • 豆沙面包的做法图解1

    1.把牛奶鸡蛋放入面包桶

  • 豆沙面包的做法图解2

    2.盐和白糖对角放,放入面粉,在面粉上点个坑,放入酵母粉

  • 豆沙面包的做法图解3

    3.启动面包机和面程序半小时

  • 豆沙面包的做法图解4

    4.等面揉成团,放入玉米油,第一个和面程序结束,重新启动和面程序半小时

  • 豆沙面包的做法图解5

    5.揉好的面团在面包机里发酵1小时

  • 豆沙面包的做法图解6

    6.发酵好的面团

  • 豆沙面包的做法图解7

    7.把面团拿出来揉面排气,平均分成6份,揉光滑,盖保鲜膜松弛15分钟

  • 豆沙面包的做法图解8

    8.把面团按扁,包入豆沙馅,豆沙馅一个大约20克

  • 豆沙面包的做法图解9

    9.收口朝下,用手稍微按扁

  • 豆沙面包的做法图解10

    10.用水果刀相对着切4下

  • 豆沙面包的做法图解11

    11.做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里

  • 豆沙面包的做法图解12

    12.把烤盘放入烤箱,下面放一盆热水,第二次发酵

  • 豆沙面包的做法图解13

    13.发酵好的面包胚

  • 豆沙面包的做法图解14

    14.表面刷蛋液,上面撒上黑芝麻

  • 豆沙面包的做法图解15

    15.烤箱提前预热5分钟,170度,中层,上下火20分钟

  • 豆沙面包的做法图解16

    16.美味面包出炉了

  • 豆沙面包的做法图解17

    17.成品图

小贴士

面包上色后盖锡纸,防止烤糊。

本菜谱由梦姝上传

豆沙面包的家常做法

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