猪肉:润燥
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
1.胡萝卜切成小粒
2.洋葱也切小粒
3.土豆去皮切块
4.切成小粒
5.再用清水洗一下
6.放一边备用
7.猪肉切成条状
8.再切成小粒
9.放入碗中备用
10.倒入适量油烧热
11.放入肉丁翻炒
12.炒至肉变色
13.放入洋葱粒
14.煸香
15.再加入胡萝卜和土豆丁
16.大约翻炒5分钟
17.加入约400ml清水
18.大火烧开转中火炖15分钟
19.暂时关火,放入咖喱块
20.翻炒至咖喱融化
21.再开大火收汁
22.收至汤汁浓稠即可
23.容器放入苦苣菜装饰
24.米饭在碗里压实
25.把饭扣在盘里
26.就成了饭团
27.把做好的咖哩酱淋在饭团上
28.一道美味的咖喱饭就做好了
29.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
猪肉也可以换成其它肉类,比如牛肉或者鸡肉。
咖喱是有咸味的,盐尽量减少或者不加。