大虾珍珠汤的做法

• 1.准备食材，胡萝卜洗净切丁，菠菜切段，虾仁洗净。

• 2.锅内加入清水，放入胡萝卜丁和虾仁煮开。
  

• 3.面粉加10克水搅成小疙瘩。

• 4.虾仁在水开后煮2分钟后下面疙瘩，煮开后打入鸡蛋，马上用筷子把鸡蛋打散，让鸡蛋自然形成蛋花。

• 5.接着下菠菜段，加盐调味，搅动一下汤汁即可熄火。

• 6.装入碗中，淋少许芝麻油，食用。