五花肉:养血 青椒:养肝 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.将青椒洗净切块,姜蒜切末待用。
2.洗净五花肉
3.将五花肉切薄片待用。
4.热锅倒油,下入五花肉中火煸炒至肉片打卷。
5.将肉片抛至一边,下入青椒,姜蒜,豆瓣酱,少许料酒,生抽,盐。
6.翻炒均匀后至青椒断生即可出锅装盘
7.成品图。
回锅肉我喜欢生炒,感觉味道更好一点。
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