香蕉卷的做法

• 1.将鸡蛋打散。

• 2.加入适量面粉和少许盐。

• 3.用蛋抽打成无颗粒状，细腻的，能流动的面糊。
  面粉倒多了，可适当加少许清水。少了，可以适当加一些面粉，自行掌握。

• 4.加入葱花和黑芝麻。

• 5.搅拌均匀。

• 6.平底锅不加热，锅底刷上一层食用油。

• 7.将面糊倒入平底锅中，晃动平底锅，使面糊摊成圆饼状。

• 8.将平底锅放入煤气灶上，开大火加热。

• 9.当面糊部分凝固状，边缘和锅微微分离，转小火。

• 10.翻个面，稍稍煎几秒，片刻就行。

• 11.面饼做好后取出来，刷上一层沙拉酱。

• 12.铺上香蕉丁。(做好后才发现，裹整个香蕉更方便切)

• 13.将面饼自下向上卷起来后，切成段。

• 14.切完我就忙着吃，剩下最后一个时，才想起拍照，差点连封面照片都没有了。