用料：
- 鸭血 2盒
- 青蒜 少许
- 姜 少量
- 麻辣鲜香调料 适量
- 蒜蓉剁椒 适量
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 玉米油 适量
小贴士：
鸭血下锅时一定要中小火，以免鸭血烧糊，青蒜下锅时要马上翻炒均匀就关火，锅内余温就可以把青蒜炒熟
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸭血切片放入水中浸泡二十分钟
- 3. 姜切丝，青蒜切成段
- 4. 起锅放油烧至七成热下姜丝爆香，再放入麻辣鲜香调料炒匀，中小火倒入鸭血煸炒片刻，切记不可用锅铲不停的翻炒，要用手轻轻晃动锅子，这样的话才不会炒碎
- 5. 接下来放入少许盐，少量老抽调味，再放入蒜蓉剁椒，之后再加入水，水要没过鸭血
- 6. 大火烧开转中小火煮到汤汁浓稠即可放入青蒜翻炒片刻出锅
- 7. 最后盛盘即可，可口的下饭菜青蒜烧鸭血就好了
- 8. 再来一张