用料：
- 三文鱼 500克
- 柠檬汁 10毫升
- 胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 橄榄油 30毫升
- 面粉 1/8杯
小贴士：
1、盐的用量视个人的口味加入；2、三文鱼很容易煎熟，只要表皮煎黄就可以了。
做法：
- 1. 三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分
- 2. 放入干净的盘中
- 3. 两面均匀的撒上盐，并用手稍加按摩
- 4. 再在两面撒上胡椒粉
- 5. 淋上鲜柠檬汁，腌制30分钟
- 6. 加入面粉，两面均沾满
- 7. 炒锅烧热加入橄榄油
- 8. 逐一放入鱼块，带皮的一面朝下
- 9. 小火煎制
- 10. 当底部煎香，翻面继续煎
- 11. 正面煎至金黄，再翻一面
- 12. 约30秒，就可以起锅了
- 13. 一道美味的干煎三文鱼就做好了
- 14. 我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！