南瓜馒头

南瓜馒头
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

南瓜泥 适量
温开水 适量
发酵粉 适量

南瓜馒头的做法

  • 南瓜馒头的做法图解1

    1.准备两个面盆,一个面粉两两量杯,一个面粉一量杯多。

  • 南瓜馒头的做法图解2

    2.准备好南瓜泥。

  • 南瓜馒头的做法图解3

    3.放适量发酵粉在面粉里,用南瓜泥和面,不需要倒水,南瓜本身有甜味,可不放糖或少放糖。

  • 南瓜馒头的做法图解4

    4.和好的白面团和南瓜面团用保鲜膜封盆口,醒发。

  • 南瓜馒头的做法图解5

    5.多醒发几次就是这样了。

  • 南瓜馒头的做法图解6

    6.两个面团各自取一半,各自留一半在盆里。

  • 南瓜馒头的做法图解7

    7.两个小面团备用。

  • 南瓜馒头的做法图解8

    8.擀开叠在一起,卷起来,切成2厘米厚

  • 南瓜馒头的做法图解9

    9.擀成这样的圆形。

  • 南瓜馒头的做法图解10

    10.然后把盆里的剩下的白面团和南瓜面团包起来。

  • 南瓜馒头的做法图解11

    11.准备上笼蒸。上笼后也要醒发一会再蒸。

  • 南瓜馒头的做法图解12

    12.蒸了30多分钟,出笼。

  • 南瓜馒头的做法图解13

    13.上桌喽……

小贴士

和面要用温开水,南瓜面团本身南瓜有甜味,可不放糖或少放糖,醒发的时间要长一些,醒发很关键。

南瓜馒头的家常做法

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