月亮包子……茴香肉馅的做法

做法：

• 1. 先和面，把面粉和酵母放入一个容器。
• 2. 给面粉倒入适量水，用筷子搅成絮状。
• 3. 和成光滑面团。发两小时。
• 4. 准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。
• 5. 肉糜中放入适量盐和酱油，食用油。
• 6. 向一个方向拌匀。
• 7. 茴香切碎。
• 8. 把肉糜、茴香、姜、适量盐、食用油、芝麻油、放一起。
• 9. 拌匀成包子馅。
• 10. 面团挖开有蜂窝状就发好了。
• 11. 取面团，揉几分钟。
• 12. 切成三份。
• 13. 用面棍擀成圆形薄皮。
• 14. 取一个薄皮，放馅在中间。
• 15. 用右手拇指和食指捏一下，成撮。
• 16. 在捏一下。一共捏三个撮。
• 17. 把撮中间和对面皮捏一块。
• 18. 用手捏好右边。
• 19. 在捏好左边。
• 20. 依次包好，醒一会。
• 21. 入锅蒸蒸二十分钟。
• 22. 熟了。
• 23. 非常暄的大包子！