圆包子……茴香肉馅的做法

做法：

• 1. 先和面，把面粉倒入一个容器里，放适量酵母。
• 2. 打入适量温水，用筷子搅成絮状。
• 3. 和成光滑面团。发两小时。
• 4. 准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。
• 5. 把肉糜加入适量盐和酱油，食用油。
• 6. 拌匀，腌制入味。
• 7. 把茴香切碎。
• 8. 把茴香，姜末，盐，食用油，芝麻油放一起。
• 9. 向一个方向拌匀。
• 10. 面团挖开有蜂窝状就可以了。
• 11. 取面团，揉几分钟。搓成圆形长条。
• 12. 切小挤。
• 13. 用面棍擀成圆形。
• 14. 取其中一个面皮，放馅中间。
• 15. 用拇指和食指、中指捏撮。
• 16. 倒着慢慢捏。
• 17. 包好。
• 18. 依次包好。
• 19. 入蒸锅蒸二十分钟。
• 20. 熟了，又白又暄。
• 21. 开吃喽！