圆包子……茴香肉馅的做法

• 1.先和面，把面粉倒入一个容器里，放适量酵母。

• 2.打入适量温水，用筷子搅成絮状。

• 3.和成光滑面团。发两小时。

• 4.准备包子馅。茴香洗净。姜剁碎。

• 5.把肉糜加入适量盐和酱油，食用油。

• 6.拌匀，腌制入味。

• 7.把茴香切碎。

• 8.把茴香，姜末，盐，食用油，芝麻油放一起。

• 9.向一个方向拌匀。

• 10.面团挖开有蜂窝状就可以了。

• 11.取面团，揉几分钟。搓成圆形长条。

• 12.切小挤。

• 13.用面棍擀成圆形。

• 14.取其中一个面皮，放馅中间。

• 15.用拇指和食指、中指捏撮。

• 16.倒着慢慢捏。

• 17.包好。

• 18.依次包好。

• 19.入蒸锅蒸二十分钟。

• 20.熟了，又白又暄。

• 21.开吃喽！