豌豆苗豆腐汤

豌豆苗豆腐汤
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作者:豌豆土豆

健康功效

豌豆苗:护眼明目、抗癌防癌
豆腐:润燥
花椒:温中

食材用料

油,盐,鸡精 各适量
蘸水 事先调好

豌豆苗豆腐汤的做法

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解1

    1.豌豆苗摘洗干净,用清水泡泡。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解2

    2.捞起

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解3

    3.准备豆腐一块。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解4

    4.锅中放油下花椒炸香。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解5

    5.油温五成热时倒入清水。拍块姜在锅里面。小火慢慢煮开,不然油全部溅出来。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解6

    6.调好的蘸水。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解7

    7.放入豆腐,煮开煮透。加适量盐和鸡精调味。

  • 豌豆苗豆腐汤的做法图解8

    8.将热锅上的豆腐倒进碗里,撒上葱花即可。

小贴士

豆腐选嫩一点的那种。豌豆苗用滚汤烫熟的更清香。调这个汤的蘸水要放葱姜蒜末和香油豆油,鸡精。

本菜谱由豌豆土豆上传

豌豆苗豆腐汤的家常做法

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