腌泡榨菜

腌泡榨菜
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作者:主儿厨房

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

腌泡榨菜的做法

  • 腌泡榨菜的做法图解1

    1.准备榨菜

  • 腌泡榨菜的做法图解2

    2.切小块清水泡一夜。这样菜就不会太咸了。

  • 腌泡榨菜的做法图解3

    3.准备材料。

  • 腌泡榨菜的做法图解4

    4.泡好的块,捞出来放在容器中。

  • 腌泡榨菜的做法图解5

    5.放辣椒和蒜瓣。

  • 腌泡榨菜的做法图解6

    6.放糖

  • 腌泡榨菜的做法图解7

    7.3汤匙糖

  • 腌泡榨菜的做法图解8

    8.放酱油和醋,图是醋的量。酱油是增色,放一点就行。

  • 腌泡榨菜的做法图解9

    9.烧开水。

  • 腌泡榨菜的做法图解10

    10.趁热倒进碗里

  • 腌泡榨菜的做法图解11

    11.等凉了之后,

  • 腌泡榨菜的做法图解12

    12.盖盖放冰厢冷藏三天。腌泡过程结束。

  • 腌泡榨菜的做法图解13

    13.以下是拌制过程:
    捞出腌好的块,切更小的碎块。

  • 腌泡榨菜的做法图解14

    14.准备香油,白糖1汤匙,蒜切细丝。

  • 腌泡榨菜的做法图解15

    15.放糖放蒜丝拌匀榨菜,腌五分钟,使糖溶化。

  • 腌泡榨菜的做法图解16

    16.淋上香油,可以吃啦!尝尝吧。

  • 腌泡榨菜的做法图解17

    17.高清大图!谢友欣赏!

小贴士

先腌泡的榨菜是酸味的,再调以糖,就成酸甜口味啦。
腌好的泡菜,随拌随吃。

本菜谱由主儿厨房上传

腌泡榨菜的家常做法

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