素鸡烧排骨

素鸡烧排骨
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

食材用料

仔排 500克
素鸡 250克
色拉油 50克
姜片 5片
生抽 20克
老抽 10克

素鸡烧排骨的做法

  • 素鸡烧排骨的做法图解1

    1.先把素鸡洗净切好备用。

  • 素鸡烧排骨的做法图解2

    2.在肉店里就让老板切好,回来洗净,把仔排,姜片,葱段,八角,花椒装盘备用。

  • 素鸡烧排骨的做法图解3

    3.热锅倒油,待油温7成热,放入姜片,八角,花椒,葱段。

  • 素鸡烧排骨的做法图解4

    4.把仔排倒入锅中大火翻炒数下。

  • 素鸡烧排骨的做法图解5

    5.然后加入生抽,老抽,料酒,盐,加水,大火烧15分钟。

  • 素鸡烧排骨的做法图解6

    6.然后加入素鸡,加上锅盖,继续大火烧2分钟,改小火在烧5分钟。

  • 素鸡烧排骨的做法图解7

    7.然后加鸡精翻炒数下。

  • 素鸡烧排骨的做法图解8

    8.即可出锅装盘。

小贴士

按操作步骤去做,你也能烧一手的好菜。

本菜谱由晶滢少爷29上传

素鸡烧排骨的家常做法

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