芦笋炒香肠的做法

• 1.准备所需食材

• 2.芦笋去老根，削去根部一部分硬皮，洗净切成斜刀片；腊肠也切成斜刀薄片

• 3.锅内放水烧开，加少许盐、油放入芦笋，焯水后过凉水沥干水分

• 4.锅内放油，倒入腊肠炒至微焦

• 5.倒入芦笋略翻炒

• 6.加适量的盐炒匀

• 7.放少许鸡精提鲜即可

• 8.装盘食用。