
用料:
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 165m1
- 白糖 60g
- 盐 5g
- 玉米油 40克
- 酵母粉 4g
- 鸡 1个
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 按照先液后固体的顺序放入面包机
- 3. 按揉面程序15分钟
- 4. 揉完再按揉面程序15分钟后放置2小时发酵面团
- 5. 发至面团2.5倍大,用指戳不不缩就行!
- 6. 取出后再揉几下出空气后分成12个面团,放置10分钟松驰再进行二次发酵40分钟,我这个面没有搓得很圆
- 7. 两次发酵后刷上蛋液和撒上芝麻
- 8. 烤箱175度预热5分钟后送入烤盘上下175度20分钟
- 9. 烤10分钟就是这个样子了!
- 10. 20分后取出可以食用啦!