清蒸虾的做法

• 1.虾洗净，去壳，留头尾。

• 2.西兰花洗净，切了备用。

• 3.虾摆盘，按照自己喜好摆上西兰花装饰。

• 4.将盐、糖、鸡精、生抽、料酒调好，加入几滴醋。

• 5.将调料均匀淋洒在虾上面。

• 6.锅中水烧开，放上准备好的盘子，中火5分钟再小火5分钟。

• 7.15分钟后，看到虾蒸熟了，汤汁也出来的差不多了。如果蒸出来汤汁不够多的话，把汤汁倒在小碗里把淋在虾上面，这样虾就更入味一点。