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纯手工孜然粉的做法

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  • 用料:

  • 孜然  适量
  • 擀面棍  一个

小贴士:

炒制需要小火,不要着急,炒熟后凑着热劲擀成细粉。

做法:

  • 1. 取适量新鲜孜然。
  • 2. 坐炒锅,小火,锅干后倒入孜然。慢慢翻炒。
  • 3. 三分钟后,颜色有些变黄了。
  • 4. 在小火慢慢翻炒几下,(时刻注意颜色变化,不要炒焦)关火。
  • 5. 把炒熟的孜然放案板上。
  • 6. 凑热乎取擀面棍从一头慢慢擀。
  • 7. 二分钟后这样。
  • 8. 四分钟后,非常非常细了。完工。
  • 9. 味道是那种纯孜然的香味,非常非常棒!