香酥花生米的做法

• 1.花生米加入一个鸡蛋，搅拌让花生与鸡蛋充分混合，然后加入大量白糖，糖的分量一定要够，不然不甜

• 2.加入面粉，边加入边搅拌，直到花生米颗粒分明，不粘在一起

• 3.锅里放入植物油，等油热之后放入花生米，不用使劲翻炒，动作缓慢，慢慢炸

• 4.自己掌握火候，炸好后用漏勺过滤，装盘