酱爆尖椒的做法

• 1.将尖椒切滚刀块

• 2.葱蒜切片，姜切丝

• 3.热锅放油，油热后放葱姜爆香。

• 4.倒入尖椒大火翻炒三分钟。

• 5.放入酱，鸡精及蒜片，快速翻炒以免糊锅，蒜片变色后关火。

• 6.装盘上桌。香辣下饭哟。