炸油条的做法

• 1.取出冷藏好的油条面

• 2.去袋子拿出，上下撒上面扑

• 3.用擀面杖擀平，最好是长方形，然后中间横压一条一分二的形迹！

• 4.然后按形迹切开

• 5.用的一块拉长如图，并擀平整，薄厚均匀

• 6.去边角，宽度差不多！

• 7.边角料最好别扔，留着冷藏隔天继续用！直到面出酸味或有黑点就不能用了

• 8.却头边

• 9.都切成长条如图所示！最好宽度均匀！我们管它叫机子，后面都以机子著称！

• 10.用筷子沾水湿润一下机子的中轴线！

• 11.隔一个湿一个，注意，只湿中轴线！不可全湿

• 12.没湿的机子落在湿了的机子上，如图所示！！

• 13.给机子稍微压一下中轴线，让两块机子更紧密连接，炸时不容易分叉！

• 14.炸不教程在我的群里有视频！由于本人一人操作，不方便拍摄和拍照！因为在高温油锅旁，谨防手机掉入油锅！！！望大家理解！
  炸油条油温我们一般是200度〔电炸锅〕，谢谢支持！