腐竹:抗癌防癌 芹菜:平肝 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.腐竹木耳,温水泡发。
2.芹菜去丝,洗净。
3.芹菜切成斜刀。
4.胡萝卜洗净去皮,切成半圆形。
5.胡萝卜,热水抄一下。
6.热水焯芹菜。
7.胡萝卜芹菜,加少许盐,鸡精拌匀。
8.腐竹热水焯一下。
9.将芹菜,木耳,胡萝卜,腐竹,加香油,均匀拌匀。
10.成品图感谢观赏。
焯水时,可放少许盐,保证色泽。各样食材都要用开水先焯一下。
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