自制零食香脆薯条的做法

• 1.准备一个细孔擦子，一个去皮土豆

• 2.把土豆擦丝，并泡入水中，水里加入小勺盐，泡三或五分钟

• 3.把泡好的土豆丝用手把水挤干，放好

• 4.把油1300瓦，烧热，把土豆丝放入并搅拌

• 5.一直搅拌，油炸至金黄色，捞出

• 6.炸好后，可加入辣椒面，盐，或者根据个人口味加入其他调料。注意搅拌要小心，容易断。