芹菜:平肝 鸡蛋:养血
1.芹菜择好洗净切成小段
2.鸡蛋搅匀
3.葱姜切好
4.锅里倒油,油热了倒入鸡蛋液翻炒均匀,用铲子把鸡蛋切成小块
5.盛出备用
6.锅里倒油爆香葱姜
7.放入芹菜翻炒均匀
8.放入鸡蛋一起炒,放入适量生抽提味
9.放入适量盐调味
10.淋入少许水淀粉勾芡
11.翻炒均匀即可关火
12.高清图
13.成品图片
芹菜不要炒的时间太长,口感脆脆的才好吃
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