
用料:
- 腰花 1个
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 木耳 适量
- 蒜子 适量
- 葱 适量
- 盐 少量
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 花椒 十粒
- 食用油 适量
- 生粉 少量
做法:
- 1. 去除中间白色和深色腰臊
- 2. 清水里放花椒
- 3. 腰子浸泡一个小时
- 4. 青红椒切段
- 5. 泡发好的木耳撕块
- 6. 蒜切片
- 7. 打花刀
- 8. 再切薄片
- 9. 加油、生粉搅拌
- 10. 锅烧热放入油
- 11. 蒜爆香
- 12. 倒入腰子大火翻炒
- 13. 炒至变色
- 14. 加生抽
- 15. 蚝油
- 16. 青红椒
- 17. 少量盐
- 18. 木耳
- 19. 翻炒均匀
- 20. 关火放葱段
- 21. 装盘
- 22. 一道美味的火爆腰花就做好了
- 23. 我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!