1.用料,把黄米面放入容器里。白糖红糖各放一个碗里。
2.把白糖和红糖个用清水调开。
3.把白糖水打入黄米面中,和匀。
4.把黄米面团放板上,揉揉。搓成长条。
5.切成大小合适的小挤。
6.把小挤摁成薄圆形。
7.锅内放适量油。
8.热后放入黄米面饼。小火,三分钟后,翻个。
9.黄米面饼熟了,把红糖水倒入,改大火。
10.红糖汁收的差不多了。关火。看上去非常甜,粘、糯。
11.盛盘食用吧!
黄米面有些粘手,手沾一下油,一点也不粘手了。
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