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  • 用料:

  • 蒜苔  半斤
  • 腊肉  1块
  •  适量(蒜苔用)
  • 干海椒  3颗

小贴士:

蒜苔不容易进味所以要抹盐巴,这样蒜苔就有盐味了。炒的时候不用再放盐

做法:

  • 1. 蒜苔洗净切段,再均匀的抹上盐巴。这样更入味。抹半小时左右。然后用水冲掉盐巴
  • 2. 腊肉切长条
  • 3. 腊肉倒锅中炒,不用放油,
  • 4. 翻炒一会儿,吃不惯肥的可以多炒会儿
  • 5. 加干海椒,蒜苔一起翻炒
  • 6. 蒜苔熟了就可以了。