凉拌鸡蛋黄瓜的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 黄瓜洗净，用刀背拍一下，斜刀切寸段
• 3. 切好装盘
• 4. 鸡蛋液搅打均匀
• 5. 热锅热油，把鸡蛋液炒熟，用铲子铲成小块，放凉备用
• 6. 把蒜瓣捣成蒜泥，放少许盐，香醋和生抽调成料汁
• 7. 把放凉的鸡蛋块放黄瓜上
• 8. 倒上料汁，上面放少许香油，吃的时候拌均