紫米糯米糕

紫米糯米糕
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作者:郭莹莹4

健康功效

紫米:补血
糯米:补血
葡萄干:补血、低蛋白质

紫米糯米糕的做法

  • 紫米糯米糕的做法图解1

    1.将紫米糯米混合倒入容器中

  • 紫米糯米糕的做法图解2

    2.清水滔洗干净浸泡一夜

  • 紫米糯米糕的做法图解3

    3.葡萄干洗净备用

  • 紫米糯米糕的做法图解4

    4.将浸泡一夜的淘米水过滤掉

  • 紫米糯米糕的做法图解5

    5.加入两勺食用油翻拌均匀(加入食用油会增加米糕的软糯度,口感更好,也可不加)

  • 紫米糯米糕的做法图解6

    6.倒入一半米入蛋糕模具中压实

  • 紫米糯米糕的做法图解7

    7.码上一半葡萄干

  • 紫米糯米糕的做法图解8

    8.将剩余的米倒入再次压实

  • 紫米糯米糕的做法图解9

    9.最后将剩余的葡萄干码在最上层

  • 紫米糯米糕的做法图解10

    10.电饭锅内加入足量的水提前10分钟加热

  • 紫米糯米糕的做法图解11

    11.放上蒸屉将蛋糕模具放入,盖上盖子焖蒸45分钟左右

  • 紫米糯米糕的做法图解12

    12.时间到,米糕蒸好了

  • 紫米糯米糕的做法图解13

    13.将米糕从模具中取出(小心烫手,蛋糕模具是活底的,在底部放一个杯子慢慢取出,没有模具可以放蒸布直接蒸,更方便食用)

  • 紫米糯米糕的做法图解14

    14.香甜软糯,好吃的不得了

小贴士

友友们可以根据自己的经验掌握时间,怕不熟多蒸一下,不影响口感!

本菜谱由郭莹莹4上传

紫米糯米糕的家常做法

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