蒸生日花糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.温水化开酵母砂糖，把500了面粉分别和成4种面团。醒发30分钟。

• 3.面醒好后把绿色的面团擀成片用模具压成圆片。做花糕的最下边的一层。

• 4.再擀一块白色的面片，用模具轧圆片。白色的面片。要比绿色的面团小1.5厘米。

• 5.紫色的圆片要比白色的小1.5公分。

• 6.把先擀好的面片摞在一起。

• 7.再擀一块黄色的，也用模具轧好。

• 8.用剪刀沿着轧过的印剪好。摞在红面片上面。

• 9.然后随便搭配颜色搓成长条做小蛇。

• 10.把小蛇盘好。

• 11.把蛇身子底部刷点水，粘在花糕最上层。再把蛇头部刷点水用黑芝麻做眼睛。

• 12.再把2种颜色的面搓成长条围在花糕最下面一层的外边。

• 13.围完后每隔1寸用小刀压成花边。

• 14.以此类推每层都是这样做的。都做好后上火蒸，水开后蒸20分钟。

• 15.蒸好后装盘。