饼底材料:高粉 | |
酵母 | |
盐 | 玉米油 |
披萨馅料:自制披萨酱 | 番茄沙司 |
马苏里拉奶酪 | |
披萨草 |
1.准备食材。
2.把做饼底的材料都放入面包机中。
3.揉成光滑的面团,进行第一次发酵。
4.约半小时后发至二倍大。
5.取出排气松弛十分钟,此时预热烤箱180度5分钟。
6.擀成面皮,铺进披萨盘里,用叉子扎些洞,入烤箱180度烤5分钟。
7.取出抹一层披萨酱后铺一层薄薄的奶酪丝,撒些披萨草。
8.放上培根碎,洋葱碎,豌豆和虾仁,入烤箱200度烤10分钟。
9.取出再铺一层奶酪,挤些番茄沙司,入烤箱200度再烤7分钟至奶酪熔化。
10.取出食用。
面粉的含水量不同 牛奶的量要适当调节;搭配的食材可以随意增减变换。