春暖花开之馒头

春暖花开之馒头
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作者:plng0

食材用料

酵母 5克
紫菜头汁发面团,巧克力发面团 各一小团
胡萝卜汁发面团,菠菜汁发面团 一小团。

春暖花开之馒头的做法

  • 春暖花开之馒头的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 春暖花开之馒头的做法图解2

    2.温水化开酵母,加砂糖,面粉,水和成团。醒发30分钟。

  • 春暖花开之馒头的做法图解3

    3.面发好后。

  • 春暖花开之馒头的做法图解4

    4.下剂揉成団。

  • 春暖花开之馒头的做法图解5

    5.取巧克力面团擀成薄片。

  • 春暖花开之馒头的做法图解6

    6.将巧克力面团切成细丝,给生面团刷点水,把巧克力细丝3根粘在上面。

  • 春暖花开之馒头的做法图解7

    7.再取紫菜头汁发面团一小块,擀成薄片。

  • 春暖花开之馒头的做法图解8

    8.用模具轧出小圆片。

  • 春暖花开之馒头的做法图解9

    9.胡萝卜汁面团也擀成片压出小圆片。

  • 春暖花开之馒头的做法图解10

    10.菠菜汁小面团也一样压出小面片。

  • 春暖花开之馒头的做法图解11

    11.用菠菜汁面团切成小三角做叶子。

  • 春暖花开之馒头的做法图解12

    12.生面团上刷点水,把3种颜色的小面片和叶子都粘在生面团上。组成3朵小花,每个花有五个花瓣。

  • 春暖花开之馒头的做法图解13

    13.锅上火加水,水开后蒸15分钟关火,再焖2分钟。

  • 春暖花开之馒头的做法图解14

    14.出锅装盘。

小贴士

水开后再蒸。因为制作时间长所以面团一直都处在发酵过程当中。不用进行2次发酵。这次用的几种有颜色的小面团,都是上次剩下的。要不然得费好长时间。

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春暖花开之馒头的家常做法

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