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芫荽爆里脊的做法
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用料:
里脊肉
350克
香菜
250克
生抽
15ml
盐
2克
胡椒粉
适量
小贴士:
里脊肉,肉质比较嫩,不适合长时间煸炒。
可适量放入,孜然粉辣椒粉,口味更佳。
做法:
1.
香菜洗净控干。
2.
香菜切成,三厘米长段。
3.
里脊肉切成片儿,用生抽,盐,胡椒粉,煨制十五分钟。
4.
热油下锅,中火煸炒里脊肉。
5.
大火煸炒至金黄。
6.
下入香菜,大火快速翻炒,一分钟关火。
7.
近距离高清图1张。
8.
成品图,感谢观赏!