用料：
- 肉沫 4两
- 糯米 4两
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 13香 1调料勺
- 料酒 少许
- 鸡蛋 1个
- 生粉 3调料勺
- 枸杞 少量
- 葱花 适量
小贴士：
无油，少盐，大火蒸煮，健康美味
做法：
- 1. 提前1晚上泡好糯米，电饭锅的1量杯约为3两左右，可根据肉量加减
- 2. 肉沫调味：鸡蛋1个，盐少许，生抽、料酒适量，13香1调料勺，生粉3调料勺，半肥瘦肉沫可以不放油咯，蒸煮过程中会自出油尼，
- 3. 拌匀肉沫后，如果不怕累，希望肉肉口感带稍弹性的，可以手打片刻（就是看美食节目里面那些大师们，把整个肉团的手上，往盆里摔那种架势，嘿嘿 ），年前买了个做肉丸的工具，不太好分离，但可以让每个丸子个头看起来差不多
- 4. 将肉丸子在糯米里打个滚，均匀沾满即可，
- 5. 摆盘，加入洗净的枸杞粒点缀
- 6. 锅里烧开水后放入，
- 7. 大火蒸20分钟
- 8. 20分钟后关火，出锅前洒入小葱花，美美滴♪(^∇^*)
- 9. 特写一张
- 10. 美图1张Ծ ̮ Ծ