酸辣藕片的做法

• 1.莲菜削皮泡水里，

• 2.切片泡水里，不泡水里的话，莲菜容易变色

• 3.烧开水把莲菜放热水里焯熟，

• 4.焯好的莲菜放凉水里面泡一会，捞干水分

• 5.再依次放入白醋 糖 盐 味精 姜丝 辣椒丝

• 6.最后锅里放入食用油，油热了直接泼在辣椒上面，成品好了