凉拌菠菜的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 准备菠菜去根部。
• 3. 放水里洗干净。
• 4. 放锅里焯水一分钟。
• 5. 一边准备红辣椒，生姜，花生碎。
• 6. 焯好水，捞出沥水。
• 7. 一定要沥干水分。
• 8. 锅里热油放入花椒爆香，放入花生碎。
• 9. 准备生抽、盐、鸡精，再将油料倒入搅拌。
• 10. 放入菠菜拌匀。
• 11. 装入碗里压紧，然后倒扣在盘中，洒白芝麻即可。