凉拌菠菜的做法

• 1.成品图

• 2.准备菠菜去根部。

• 3.放水里洗干净。

• 4.放锅里焯水一分钟。

• 5.一边准备红辣椒，生姜，花生碎。

• 6.焯好水，捞出沥水。

• 7.一定要沥干水分。

• 8.锅里热油放入花椒爆香，放入花生碎。

• 9.准备生抽、盐、鸡精，再将油料倒入搅拌。

• 10.放入菠菜拌匀。

• 11.装入碗里压紧，然后倒扣在盘中，洒白芝麻即可。