姜葱牛肉

姜葱牛肉
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作者:素心缘

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
大葱:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

蚝油,生抽,海鲜酱,麻油 各少许
白胡椒粉,鸡精 少许

姜葱牛肉的做法

  • 姜葱牛肉的做法图解1

    1.将牛肉横纹切片,用生抽,麻油,生粉,腌制30分钟,姜切片,大葱切斜段,红椒切块状待用。

  • 姜葱牛肉的做法图解2

    2.用?油1汤匙,海鲜酱半汤匙,生抽1汤匙,麻油少许,白糖少许,清酒1汤匙,将酱汁全部放在小碗中搅匀待用。

  • 姜葱牛肉的做法图解3

    3.锅中放入橄榄油,倒入牛肉片炒匀盛出待用。

  • 姜葱牛肉的做法图解4

    4.炒锅洗净,放入橄榄油2汤匙,爆香姜片。

  • 姜葱牛肉的做法图解5

    5.依次放入葱段,红椒,翻炒均匀。

  • 姜葱牛肉的做法图解6

    6.放入青葱,炒好的牛肉片,翻炒均匀,

  • 姜葱牛肉的做法图解7

    7.倒入调好的酱汁。

  • 姜葱牛肉的做法图解8

    8.翻炒均匀,淋入少许麻油,起锅。

  • 姜葱牛肉的做法图解9

    9.盛出装盘即可。

小贴士

牛肉走油时7分熟就好,葱姜要炒出香味。

本菜谱由素心缘上传

姜葱牛肉的家常做法

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