番茄脆豆腐

番茄脆豆腐
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健康功效

豆腐:润燥

番茄脆豆腐的做法

  • 番茄脆豆腐的做法图解1

    1.番茄酱二匙,盐5克,鸡蛋一枚打成液,白糖二匙,油2o克。

  • 番茄脆豆腐的做法图解2

    2.豆腐打成小块,一碗开水中放4克盐化开,倒入盆中在把豆腐块放入其中。即除味又不易碎,二十分钟后捞出沥水

  • 番茄脆豆腐的做法图解3

    3.番茄打十字花刀,放入开水锅中烫一下,扒掉皮,切梳子块。

  • 番茄脆豆腐的做法图解4

    4.平锅热锅后加油,豆腐沾满蛋液后放入锅内,中火煎好后盛到盘里待用。

  • 番茄脆豆腐的做法图解5

    5.热锅中加油十克,油热后放番茄块加白糖二勺翻炒,炒透后再加二匙番茄酱,加盐一克,清水少许,炒好后放入煎好的豆腐。

  • 番茄脆豆腐的做法图解6

    6.将豆腐和茄汁翻拌均匀即可出锅,漂亮吧。

小贴士

煎豆腐要注意火候不要煎糊了。

本菜谱由晓昕小姐姐6上传

番茄脆豆腐的家常做法

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