虾肉汉堡的做法

做法：

• 1. 准备食材，生菜叶洗净，虾肉挑去虾线，汉堡坯是提前烤好的。
• 2. 虾肉剁成茸放半个蛋白，料酒，盐，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀熟（我放的虾肉有點多，其实50克虾仁就夠用）。
• 3. 放淀粉拌匀。
• 4. 搅拌好的虾仁茸备用。
• 5. 电饼铛提前预热放鸡蛋煎熟，虾仁茸做成饼状煎制。
• 6. 一面煎至金黄后翻面，至煎熟。
• 7. 汉堡坯中间剖开，下面的一片放盘里放几片生菜叶，挤些沙拉酱。
• 8. 放一片奶酪后放虾肉饼。
• 9. 再次放生菜（可以不用再次放生菜），放煎熟的鸡蛋，后盖上上面的汉堡片。
• 10. 成品图。