虾肉汉堡的做法

• 1.准备食材，生菜叶洗净，虾肉挑去虾线，汉堡坯是提前烤好的。

• 2.虾肉剁成茸放半个蛋白，料酒，盐，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀熟（我放的虾肉有點多，其实50克虾仁就夠用）。

• 3.放淀粉拌匀。

• 4.搅拌好的虾仁茸备用。

• 5.电饼铛提前预热放鸡蛋煎熟，虾仁茸做成饼状煎制。

• 6.一面煎至金黄后翻面，至煎熟。

• 7.汉堡坯中间剖开，下面的一片放盘里放几片生菜叶，挤些沙拉酱。

• 8.放一片奶酪后放虾肉饼。

• 9.再次放生菜（可以不用再次放生菜），放煎熟的鸡蛋，后盖上上面的汉堡片。

• 10.成品图。