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葱姜咸鱼的做法

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  • 用料：

  • 小咸鱼  6条
  • 油  适量
  • 葱、姜（蒜米3粒）  各70g
  • 料酒  适量

小贴士：

咸鱼先用热水净泡就没那么咸，葱姜下锅炒出香味就行了不宜太久。

做法：

  • 1. 咸鱼切好用热水泡30分钟
  • 2. 锅放底油将咸鱼煎制金黄色
  • 3. 将切好的葱段、姜丝、蒜米下锅煎炒出葱姜味放1小勺料酒起锅装盘。