胡辣汤的做法

• 1.成品图。

• 2.木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。

• 3.木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。

• 4.素鸡半根。

• 5.切成小丁。

• 6.开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。

• 7.下入蒜苗翻炒。

• 8.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。

• 9.倒入粉条。

• 10.倒入木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。

• 11.倒入开水。

• 12.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。

• 13.红薯淀粉加凉水搅一下。

• 14.淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。

• 15.盛出来了。

• 16.友友来吃吧！