
用料:
- 干豆角 200克
- 粉丝 300克
- 五花肉 250克
- 花椒 适量
- 姜片 3片
- 蒜 1颗
- 干红辣椒 4个
- 生抽 1勺
- 老抽 3滴
- 白糖 适量
- 蚝油 1勺
做法:
- 1. 干豆角个粉丝分别用碗装温水泡发。
- 2. 配料备齐,切好。
- 3. 锅倒油放入花椒,还有姜片炒一下,然后放入肉,肉炒变色放入红辣椒紧接着放泡好的干豆角(这一步快点要不然红辣椒糊了。
- 4. 接着加入泡好的干豆角。
- 5. 加水可以多点干豆角可以炖久一点加适量老抽,生抽,耗油,盐,糖调味。
- 6. 水收的差不多了放入粉条,盖盖至水快收干,粉条熟了就可以放蒜片出锅了。
- 7. 待粉丝熟透即可出锅!